浙江楊梅如何保存

楊梅要怎么保存?

1、冷藏保存

如果吃不完剩下的楊梅不是很多的話，則*簡單的方法就是放在冰箱冷藏，但盡量要在2-3天內(nèi)吃完，吃多少拿多少。

2、冷凍保存

如果剩余的楊梅較多，短時間吃不完，那么可以將楊梅放入冷凍室進行冷凍保存。冷凍室的溫度通常很低，這種環(huán)境下細菌很難滋生，有利于楊梅保存較長的時間。

3、糖漬保存

糖漬保存也是比較常用的一種保存方法，在高糖環(huán)境下的滲透很強，同樣也能**細菌的滋生。具體操作方法就是將楊梅晾干后，用白糖拌勻后倒入玻璃罐中，*后使用糖封口，放入冰箱冷藏即可。一般來說可以放2-3個之久。

4、制成楊梅干保存

很多人將楊梅買回來都會自制成楊梅干，事實上對于那些吃不完的楊梅同樣也可以這樣做，基本上放一年都不會壞。

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